成都廚具廠和你聊聊商用廚房設(shè)備的主要設(shè)備有哪些
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時間：2021-07-06
商用廚房設(shè)備的使用范圍是非常廣泛的，而商用廚房設(shè)備包含的設(shè)備也是很多的，在有些廚房項目中，商用廚房設(shè)備包含的種類可能有幾百種。那么，在這些商用廚房設(shè)備中使用最廣泛的設(shè)備主要包含哪些呢?他們的功能又主要是什么呢?作為專業(yè)的成都廚具廠家，我們有多年的商用廚房設(shè)備制造經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的經(jīng)驗。
作為專業(yè)的商用廚具廠家，我們在商用廚具行業(yè)耕耘多年，我們認為商用廚具的主要設(shè)備包含以下幾個部分：
1.
煎鍋，主要用于烹飪，單次烹飪量不多。
2.
燃氣短湯爐主要用于烹飪蔬菜，湯和燉蔬菜，并將大容量容器(如直徑500X400H湯桶)放在爐子上做飯。
3.
燃氣砂鍋爐，主要用于小火湯，爐內(nèi)放置小容器做飯。爐子不需要風(fēng)扇。通常，使用6英寸7英寸的燃燒器。
4.
燃氣釜爐，主要功能是一次煮大量食物。例如，員工食堂，軍隊，學(xué)校餐廳和其他有大量人員的地方可用于烹飪，燉，蒸米飯，包子，饅頭,餐具等，當(dāng)用作蒸籠時，需要使用蒸籠。
5.
燃氣高爐，本產(chǎn)品使用水蒸氣烹飪食物，食物放在蒸鍋中。
6.
燃氣鼓風(fēng)雙格粉爐，該產(chǎn)品主要用于蒸香腸粉(華南地區(qū)的一種食品)。原理與蒸爐相同，有水囊，并安裝專用自動滅火裝置，以確保使用。
以上這些就是我們整理的關(guān)于主要商用廚房設(shè)備的相關(guān)知識，希望對大家能夠有所幫助。
