西安食堂廚房設(shè)備廠家告訴你員工食堂廚房設(shè)備配置方法
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間：2024-05-27
每個(gè)食堂的具體情況都是不同的，因此，對食堂廚房設(shè)備的需求也不盡相同，而且各有各的差異。那么，我們在配置員工食堂廚房設(shè)備時(shí)，是否就完全的不同找到共同的方法了呢，是不是就完全沒有共同點(diǎn)了呢?最近西安不少管理食堂的朋友就在關(guān)心這類問題。雖然，我們不是西安食堂廚房設(shè)備廠家，但是，長期在西安做食堂廚房工程的商用廚房設(shè)備廠家，我們對此有豐富的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來分享給西安的朋友 。
作為專業(yè)的食堂廚房設(shè)備廠家，我們總結(jié)了配置員工食堂廚房設(shè)備的一些共同點(diǎn)，主要有以下幾點(diǎn)：
首先，需要配置爐灶設(shè)備，以滿足烹飪各種菜品的需求。根據(jù)食堂規(guī)模和餐飲種類可以選擇不同種類的爐灶，例如燃?xì)鉅t、電磁爐或電爐等。同時(shí)需要配備大型燉鍋、炒鍋、平底鍋、蒸鍋等不同用途的鍋具，確保菜品可以煮、炒、燉、燒等多種烹飪方式。
其次，需要配置冷藏設(shè)備，以滿足食材的儲存需求?？梢赃x擇大型冰箱或冷藏柜來儲存肉類、蔬菜、果汁等食材。同時(shí)需要配備冷藏展示柜，用于展示熟食、飲料和糕點(diǎn)等供應(yīng)品。
第三，需要配置蒸煮設(shè)備，以提供營養(yǎng)豐富的蒸煮食品?？梢赃x擇大型蒸箱或蒸鍋來蒸煮米飯、面食和蔬菜等菜品。同時(shí)需要配備蒸籠、蒸架等蒸煮用具，確保食物可以均勻蒸熟。
第四，需要配置烤爐設(shè)備，以提供烘烤類食品?？梢赃x擇電烤箱或炭火烤爐來烤制面包、肉類、糕點(diǎn)等食品。同時(shí)需要配備烤盤、烤網(wǎng)等烤制用具，確?？局频氖称房梢跃鶆蚴軣?。
第五，需要配置油炸設(shè)備，以提供油炸類食品?？梢赃x擇電炸鍋或氣炸鍋來炸制薯?xiàng)l、雞翅、春卷等食品。同時(shí)需要配備濾油網(wǎng)、瀝油籃等油炸用具，確保炸制的食品油水分離。
以上這些就是我們整理的關(guān)于如何配置員工食堂廚房設(shè)備的相關(guān)知識，希望對大家有所幫助。
