食堂廚房設(shè)備公司告訴你油煙凈化設(shè)備有哪些
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間：2024-06-20
無論是餐飲廚房、酒店廚房還是食堂廚房，現(xiàn)在人們都已經(jīng)認(rèn)識(shí)到需要安裝油煙凈化設(shè)備。可是，目前市場(chǎng)上的油煙凈化設(shè)備很多，功能也各不相同，這讓許多需要油煙凈化設(shè)備的人不知道該如何選擇。作為專業(yè)的食堂廚房設(shè)備公司，我們有多年的油煙凈化設(shè)備研發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的知識(shí)。
作為專業(yè)的大型商用廚房設(shè)備廠家，我們根據(jù)總結(jié)了目前市場(chǎng)上比較多的油煙凈化設(shè)備種類，主要有以下幾點(diǎn)：
1、運(yùn)水煙罩
采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放，該產(chǎn)品的油煙去除率約90～98%。
2、生物凈化油煙凈化設(shè)備
利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%。需要專門的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新，此處理方法最為環(huán)保。
3、水噴淋洗滌塔油煙凈化設(shè)備
采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)排放;該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%，但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。
4、油煙收集罩
采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外，僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。
5、高壓靜電油煙凈化設(shè)備
利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率95%，在使用的第一周的油煙去除率95%，連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達(dá)標(biāo)，必須每?jī)芍芮逑匆淮?，如果不按?guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重，失火風(fēng)險(xiǎn)很大。
6、液沫洗滌油煙凈化設(shè)備
利用傳質(zhì)雙膜理論，物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機(jī)電一體化產(chǎn)品，嚴(yán)格來說不應(yīng)該叫油煙凈化器，應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。此油煙去除率可以達(dá)到90%，采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;油煙中油的去除率90%，黑煙顆粒物的去除率90%，空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%。產(chǎn)品需要每使用2～3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作，產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、使用壽命長(zhǎng)、特級(jí)防火。
7、光催化油煙凈化設(shè)備
利用紫外光將含油氣體的油霧分解，其油煙去除率可以達(dá)到90%，前提是需要最少約30米長(zhǎng)的管道，便于安裝紫外光管，目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌，必須密封嚴(yán)實(shí)了，泄漏了，對(duì)大家沒有任何好處。
以上這些就是我們整理的關(guān)于目前市場(chǎng)上的油煙凈化設(shè)備的種類的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
