學(xué)校食堂廚房設(shè)備公司告訴你電熱蒸飯柜加熱食物注意事項(xiàng)
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間：2025-07-15
電熱蒸飯柜和燃?xì)庹麸埞竦募訜嵩聿煌?，?nèi)部結(jié)構(gòu)也不同，因此，使用電熱蒸飯柜來蒸煮食物和燃?xì)庹麸埞襁€是有很大的差別的。那么，應(yīng)該如何使用電熱蒸飯柜來加熱食物呢?作為專業(yè)的學(xué)校食堂廚房設(shè)備公司，我們有多年的商用廚房設(shè)備制造和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。
作為專業(yè)的學(xué)校食堂廚房設(shè)備公司，我們總結(jié)了使用電熱蒸飯柜的相關(guān)使用方法，主要有以下幾點(diǎn)：
1. 預(yù)熱:接通水源、電源、待水箱加滿水后，按下電源開關(guān)，電源開關(guān)指示燈亮、進(jìn)行預(yù)熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，準(zhǔn)備放入食品蒸制。使用外接蒸汽蒸制食品時(shí)，務(wù)必緩緩打開蒸汽閥門，確保輸入的蒸汽壓力不超過0.02Mpa，切勿超壓使用。
2.蒸制食品:開門放入食品蒸制前，應(yīng)先關(guān)閉電源，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸汽泄壓，以防蒸汽對人體的灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手，方可送電，讓蒸飯柜加熱工作。
3.蒸制米飯:按每盤約3kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈后，倒入蒸飯盤內(nèi)，加大約3kg水，水應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放進(jìn)蒸飯柜內(nèi)，其余操作同上。
4.泄壓取物:待被蒸制的食品熟后，便可關(guān)閉電源，同時(shí)視所蒸制的食品是否需要燜焗而定是否立即取出。開門時(shí)應(yīng)注意身體切勿正對柜門，以免燙傷。
以上這些就是我們總結(jié)的關(guān)于電熱蒸飯柜的使用注意事項(xiàng)的相關(guān)知識，希望對大家能夠有所幫助。
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